Los hidrolizados de proteína de pescado son bioproductos obtenidos del aprovechamiento eficiente de los residuos generados de la industria pesquera y/o acuícola, permitiendo la solubilización de la fuente de proteína para mejorar su valor biológico y nutricional. Se recomienda mezclar en raciones alimenticias de; truchas, salmones y tilapia para dar el debido color a la carne y otros beneficios. Puede utilizarse además en la elaboración de alimentos balanceados de animales en general.